嘿,朋友们!🎉铁锅可真是家家户户必不可少的厨房神器呢!不过,买回来却不知道怎么开锅?别担心,今天就来分享一份超级详细的铁锅开锅教程,绝对是纯干货哦,赶紧收藏吧!
🌟 润锅步骤:
首先,用清水把锅内的浮尘洗干净,确保没有残余。
洗完后,记得把锅擦干哦!
接着,均匀地在锅身涂抹一层食用油,这一步很重要!
🔥 开锅步骤:
现在,用微火慢慢加热锅子,千万别搞大火呀!
在锅里倒入适量的食用油,让锅子吸收。
接着,用筷子夹着一小块带油的厨房纸,反复擦拭锅身,保证每一个地方都能吸油。
然后,准备点肥猪肉,切成段,用肥肉不断擦拭锅身,观察锅子逐渐变成那种纯黑亮的颜色。
一定要注意,锅热的时候及时关火,让它稍微凉一凉,再微微加热擦拭,重复3-4次就OK了!
🍳 使用后的注意事项:
开锅后,锅里的油不要倒掉哦,保持在锅里能更好地滋养锅子!
建议你提前一天晚上准备,让锅子更好吸油。
并且,多做一些爆炒的菜肴,尽量不蒸、不炖和水煮,这样更有助于养锅!
😋 实践分享:
那天,我就琢磨着用新开好的铁锅来爆炒了一盘姜葱蟹,真是香得没话说!🌟姐妹们也快来试试吧~
💡 小贴士:
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另外,推荐几款性价比高的铁锅,价格大概在¥25.2到¥258不等,选择多得你根本想不到!
快来亲自尝试开锅吧,一起享受美味的铁锅料理!❤️ 我们下次见!
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